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降低含糖的所谓健康行不通 绿色可乐撤出英国
2017-04-11  来源:界面  责任编辑:唐怡园
摘要: 类似降低含糖量这样的小改变,没法帮助公司突破增长的瓶颈,可口可乐一直没能解决的问题是,如何找到下一款流行的健康饮料。两个月后,绿色可乐(Coca-Cola Life)将不再出现英国超市的货架上。而这款产品曾被可口可乐认为是自己健康路线的秘密武器。

两个月后,绿色可乐(Coca-Cola Life)将不再出现英国超市的货架上。而这款产品曾被可口可乐认为是自己健康路线的秘密武器。
 

从今年4月份开始,可口可乐开始逐步下架英国市场里所有绿色瓶装的可乐(Coca-Cola Life)。可口可乐官方声称,这是为了简化消费者选择,要么喝普通可乐,要么喝无糖的。
 

说到底,这是为了迎合大众对健康生活方式的追求。当你为了一口好牙或者保持身材时,碳酸饮料都会统统被列进黑名单。
 

2014年9月绿色可乐(Coca-Cola Life)进入英国市场。不到两年时间后,它就引起了一批健康专家们的不满。他们认为,绿色可乐一点都不绿色。这个官方声称采用低卡路里天然甜味剂甜叶菊的新产品,其实卡路里和糖分含量并不低。
 

375毫升罐装的碳酸饮料中,可口可乐旗下品牌饮料的含糖量分别为:普通可乐,40克;绿色可乐,27克;零度可乐(Coke Zero),0克;健怡可乐(Diet Coke),0克;
 

按照世界卫生组织(WHO)的建议,一个成年人一天最多摄入25克糖。喝一罐绿色可乐就超标了。显然,它没有自己说的那么健康。
 

2010年以来,可乐就被当作青少年营养不良和肥胖症的祸首。随着越来越多证据认为,肥胖症就是因为摄入过多的糖。可口可乐的全球销量一直在下降。在对摄入糖分更宽容的美国本土市场,2015年可乐销量甚至出现30年以来最低销量。
 

2016年3月,作为欧洲肥胖率第二高的国家,英国政府还曾宣布将于2018年4月起,针对含糖饮品制造商征收糖税(Sugar Tax),税率按照每100毫升的含糖量算。这让饮料制造商们又多了一项成本,而且糖税将主要针对大公司。
 

对提振销量而言,降低各种风味可乐饮料中的含糖量和卡路里看起来是一个暂时有效的办法。可口可乐和竞争对手百事可乐都宣称,在2020年左右,让自家可乐的卡路里、糖含量更低。
 

去年6月,可口可乐将欧洲市场的零度可乐(Coke Zero)改名为无糖可乐(Coca-Cola Zero Sugar)。不含糖的配方更明显地体现在了品牌名上。三个季度后,无糖可乐在食品杂货店和便利店的销量激增52%。
 

相比之下,绿色可乐在英国销量却在猛跌。尼尔森调查数据显示,截至2016年11月,绿色可乐(Coca-Cola Life)英国市场销量额比上一年同期少了57.4%。
 

据可口可乐欧洲副总裁Leendert den Hollander介绍,撤走绿色可乐产品线之后,英国商店里不含糖可乐的比例将达到51%。
 

尽管目前绿色可乐还在其它30多个国家继续销售。可口可乐在英国撤走销量不佳的绿色可乐却像是一个缩影,反映着市场趋势——可乐想要卖得好,就得降低含糖量,而且,最好是无糖才行。
 

除了绿色可乐在英国受阻挠。其他口味可乐也未必能一帆风顺。今年4月,可口可乐宣布要把樱桃可乐引入中国市场,并把投资界传奇沃伦·巴菲特印在了樱桃口味可乐的罐子上,拓宽樱桃可乐的销售区域当然是为了卖出更多可乐产品。
 

目前无法获知樱桃可乐在中国这个新市场里的受欢迎程度,但即便消费者短期会被巴菲特可乐罐的营销吸引,也改变不了可乐不够健康的事实。
 

2016年可口可乐的营收、利润均出现下降,营收为418.63亿美元,同比下降5.49%;净利润为65.27亿美元,同比下降11.21%。至此已是可口可乐连续第四年业绩下滑。
 

除了大公司复杂的制造商和分销网络之外,可口可乐一直没能解决的问题是,如何找到下一款流行的健康饮料。而在没有出现健康的替代品之前,多数人已经开始转向喝瓶装水了。